Start by placing the meat on a plate. On a separate plate, arrange the napa cabbage, mushrooms, scallions, and carrots.
Japanese Shabu Shabu Hot Pot
Prep time
15 mins
Cook time
5 mins
Total time
20 mins
Servings
4
Meal
Description
Shabu shabu is a Japanese hot pot dish featuring thinly sliced meat and assorted vegetables. The term ‘shabu shabu’ derives from the Japanese onomatopoeia for the sound produced when the meat is lightly swished in the simmering broth. Occasionally, seafood such as crab legs can also be included as part of the ingredients.
Ingredients
- Allana Shabu Shabu - 2 packs
- Napa Cabbage (cut into pieces) - 8 oz
- Enoki Mushrooms - 2 oz
- Shiitake Mushrooms - 2 oz
- Stalk Scallion (cut into strips) - 1 piece
- Baby Carrots - 2 oz
- SOUP - Water - 1.5 liters
- Kombu Seaweed - 4 inches
- Vinegar - 2 tbsp
- DIPPING SAUCES (Optional) - Bottled Sesame Dipping Sauce Ponzu Condiments Bottled Shichimi Togarashi Scallion (cut into small rings)
Instruction
Combine all the Soup ingredients in a Shabu pot.
Get ready with your dipping sauces by preparing them in two small bowls. Also, arrange the condiments on their own small dishes.
Now it’s time to heat the pot. Once the soup reaches a boil, carefully add the napa cabbage, mushrooms, and the other ingredients.
Swiftly blanch and cook the meat using a pair of chopsticks.
Remove the cooked meat and dip it into your favorite sauce. Enjoy it alongside the condiments according to your taste.
Don’t forget to scoop out the remaining ingredients from the pot and enjoy them. If needed, you can skim off any scum that forms on the surface of the soup in the pot.
As an alternative option, you can also experience Allana Shabu Shabu with a soup or curry of your choice.”
وعاء ساخن ياباني شابو شابو
وقت التحضير
15 mins
وقت الطهي
5 mins
الوقت الإجمالي
20 mins
حجم الحصة
4
أكل
Description
شابو شابو هو طبق ياباني ساخن يقدم شرائح رقيقة من اللحم ومجموعة متنوعة من الخضار. المصطلح ‘شابو شابو’ يأتي من المحاكاة الصوتية اليابانية للصوت الناتج عندما يتم تقليب اللحم ببطء في مرق مغلي. في بعض الأحيان ، يمكن أيضا تضمين المأكولات البحرية مثل أرجل السلطعون كجزء من النظام الغذائي.
Ingredients
- ألانا شابو شابو-2 عبوة
- ملفوف نابا (مقطع إلى شرائح) - 8 أونصات
- فطر إينوكي-2 أونصة
- فطر شيتاكي-2 أونصة
- ينبع الكراث (مقطعة إلى شرائح) - 1 قطعة
- الجزر الطفل-2 أوقية
- سوب: الماء-1 ، 5 لتر
- كومبو الأعشاب البحرية - 4 بوصات
- الخل-2 ملعقة كبيرة
- صلصة غمس (اختياري): صلصة السمسم تراجع في زجاجات بونزو بهارات شيشيمي توغاراشي في زجاجة الكراث (مقطعة إلى حلقات صغيرة)
Instruction
ابدأ بوضع اللحم على طبق. على طبق منفصل ، رتب ملفوف نابا والفطر والكراث والجزر.
اخلطي جميع مكونات الحساء في مقلاة شابو.
تحضير صلصة الغمس عن طريق تحضيرها في وعاءين صغيرين. بالإضافة إلى ذلك ، رتب التوابل في أطباقها الصغيرة الفردية.
حان الوقت الآن لتسخين المقلاة. بعد أن يغلي الحساء ، أضيفي ملفوف نابا والفطر ومكونات أخرى بعناية.
اسلقي اللحم واطهيه بسرعة باستخدام عيدان تناول الطعام.
أزل اللحم المطبوخ واغمسه في الصلصة المفضلة لديك. استمتع جنبا إلى جنب مع التوابل لذوقك.
لا تنس إخراج باقي مكونات الطعام من القدر والاستمتاع بها. إذا لزم الأمر ، يمكنك إزالة الرغوة التي تتكون على سطح الحساء في قدر.
بدلا من ذلك ، يمكنك أيضا الاستمتاع بألانا شابو شابو مع الحساء أو الكاري من اختيارك.
