General
Description
Burger is one of the many sinful but blissful streetfood sold in the neighbourhoods in Malaysia. This saucy Malaysian style burger is amazingly scrumptious and its popularity has even spread to Singapore.
Saucy Malaysian Burger
Prep time
20 mins
Cook time
20 mins
Total time
40 mins
Servings
3
Ingredients
- 3 Alanna patties
- 1 tbsp soy sauce
- 1⁄2 tbsp paprika powder
- 1 tsp white pepper
- 1 yellow onion
- 1 garlic clove
- 3⁄4 tbsp unsalted butter
- 2 eggs
- 2 tsp oil
- 1⁄2 tbsp mayonnaise
- 1⁄2 tbsp black pepper sauce
- 1⁄2 tomato
- Lettuce
- 1⁄2 tbsp sweet chili sauce
- 16 cucumber slices
Instruction
In a bowl, combine 1 tbsp of soy sauce, 1⁄2 tbsp of paprika powder, 1 tsp of white pepper, 1⁄2 of a yellow onion, and 1 garlic clove. Mix these with the Allana Patty to prepare the mixture.
Melt 1⁄2 tbsp of unsalted butter in a pan over medium heat. Place the patty in the pan and cook both sides until browned.
Spread 1⁄4 tbsp of unsalted butter on the burger bread and lightly brown them.
Heat 2 tsp of oil in a pan over medium heat. Beat 2 eggs and pour them into the oiled pan. Spread the eggs to wrap around the patty.
Assemble the Burger: Spread 1⁄2 tbsp of mayonnaise and 1⁄2 tbsp of black pepper sauce on the bread. Layer with 1⁄2 of a yellow onion, 1⁄2 of a tomato, lettuce, and 12 cucumber slices. Place the patty (wrapped in egg) on the bread. Top it with onion rings, tomato slices, and lettuce.
البرغر الماليزي اللذيذ
وقت التحضير
20 mins
وقت الطهي
20 mins
الوقت الإجمالي
40 mins
حجم الحصة
3
عام
Description
البرغر هو واحد من العديد من الوجبات الخفيفة الخاطئة ولكن الشهية على جانب الطريق التي تباع في مناطق في جميع أنحاء ماليزيا. هذا البرجر اللذيذ على الطريقة الماليزية لذيذ بشكل لا يصدق وانتشرت شعبيته إلى سنغافورة.
Ingredients
- 3 خبز الانا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1⁄2 ملعقة كبيرة مسحوق بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 بصلة صفراء
- 1 فص ثوم
- 3⁄4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 2 بيضة
- 2 ملاعق صغيرة من الزيت
- 1⁄2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1⁄2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الأسود
- 1⁄2 طماطم
- الخس
- 1⁄2 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحار الحلو
- 16 شريحة خيار
Instruction
في وعاء ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 1⁄2 ملعقة كبيرة مسحوق بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ، 1⁄2 فصوص بصل أصفر ، و 1 فص ثوم. امزج هذا مع فطيرة ألانا لتحضير الخليط.
تذوب 1⁄2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة في مقلاة على نار متوسطة. ضعي الفطيرة في مقلاة واطهيها على كلا الجانبين حتى تحمر.
انشر 1⁄4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة على خبز البرجر ولونها باللون البني الفاتح.
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة. يخفق 2 بيضة ويسكب في مقلاة مدهونة بالزبدة. انشر البيضة لف الفطيرة.
قم بتجميع البرجر:
انشر 1⁄2 ملعقة كبيرة مايونيز و 1⁄2 ملعقة كبيرة صلصة فلفل أسود على الخبز.
طبقة مع 1⁄2 بصل ، 1⁄2 طماطم ، خس و 16 شريحة خيار.
ضع الفطيرة (ملفوفة بالبيض) على الخبز.
يغطى بالبصل وشرائح الطماطم والخس.
