General
Description
Burger is one of the many sinful but blissful streetfood sold in the neighbourhoods in Malaysia. This saucy Malaysian style burger is amazingly scrumptious and its popularity has even spread to Singapore.
Saucy Malaysian Burger
Prep time
20 mins
Cook time
20 mins
Total time
40 mins
Servings
3
Ingredients
- 3 Alanna patties
- 1 tbsp soy sauce
- 1⁄2 tbsp paprika powder
- 1 tsp white pepper
- 1 yellow onion
- 1 garlic clove
- 3⁄4 tbsp unsalted butter
- 2 eggs
- 2 tsp oil
- 1⁄2 tbsp mayonnaise
- 1⁄2 tbsp black pepper sauce
- 1⁄2 tomato
- Lettuce
- 1⁄2 tbsp sweet chili sauce
- 16 cucumber slices
Instruction
In a bowl, combine 1 tbsp of soy sauce, 1⁄2 tbsp of paprika powder, 1 tsp of white pepper, 1⁄2 of a yellow onion, and 1 garlic clove. Mix these with the Allana Patty to prepare the mixture.
Melt 1⁄2 tbsp of unsalted butter in a pan over medium heat. Place the patty in the pan and cook both sides until browned.
Spread 1⁄4 tbsp of unsalted butter on the burger bread and lightly brown them.
Heat 2 tsp of oil in a pan over medium heat. Beat 2 eggs and pour them into the oiled pan. Spread the eggs to wrap around the patty.
Assemble the Burger: Spread 1⁄2 tbsp of mayonnaise and 1⁄2 tbsp of black pepper sauce on the bread. Layer with 1⁄2 of a yellow onion, 1⁄2 of a tomato, lettuce, and 12 cucumber slices. Place the patty (wrapped in egg) on the bread. Top it with onion rings, tomato slices, and lettuce.
Burger Malaysia yang sedap
Waktu Persiapan
20 mins
Waktu Memasak
20 mins
Jumlah Masa
40 mins
Saiz Hidangan
3
Umum
Description
Burger adalah salah satu daripada banyak makanan ringan jalanan yang berdosa namun lazat yang dijual di beberapa bahagian Malaysia. Burger ala Malaysia yang sedap ini sangat sedap dan popularitinya malah merebak ke Singapura.
Ingredients
- 3 roti Alanna
- 1 sudu besar kicap
- 1⁄2 sudu besar serbuk paprika
- 1 sudu teh lada putih
- 1 bawang kuning
- 1 ulas bawang putih
- 3⁄4 sudu besar mentega tanpa garam
- 2 biji telur
- 2 sudu teh minyak
- 1⁄2 sudu besar mayonis
- 1⁄2 sudu besar sos lada hitam
- 1⁄2 tomato
- Salad
- 1⁄2 sudu besar sos cili manis
- 16 keping timun
Instruction
Dalam mangkuk, gabungkan 1 sudu besar kicap, 1⁄2 sudu besar serbuk paprika, 1 sudu kecil lada putih, 1⁄2 ulas bawang kuning, dan 1 ulas bawang putih. Campurkan ini dengan Allana Patty untuk menyediakan campuran.
Cairkan 1⁄2 sudu besar mentega tanpa garam dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan patty ke dalam kuali dan masak di kedua-dua belah pihak hingga keperangan.
Sebarkan 1⁄4 sudu besar mentega tanpa garam pada roti burger dan warnakan coklat muda.
Panaskan 2 sudu kecil minyak dalam kuali dengan api sederhana. Pukul 2 biji telur dan tuangkan ke dalam kuali yang telah digris. Sebarkan telur untuk membalut patty.
Kumpulkan Burger: Sebarkan 1⁄2 sudu besar mayonis dan 1⁄2 sudu besar sos lada hitam di atas roti.
Lapisan dengan 1⁄2 bawang, 1⁄2 tomato, selada, dan 16 keping hirisan timun.
Letakkan patty (dibalut telur) di atas roti.
Teratas dengan bawang, hirisan tomato dan selada.
