Skillet Pepper Steak & Rice
Prep time
15 mins
Cook time
30 mins
Total time
45 mins
Servings
4 – 6
This flavorful pepper steak recipe harmonizes tender strips of steak with red and green bell peppers, tomatoes, and soy sauce. A blend of Asian-inspired and American flavors, it has captured the hearts of numerous families as a beloved meal. Plus, it assembles swiftly, making it a perfect choice for a weeknight dinner.
Start by gathering all the required ingredients.
Proceed to cut the Allana Steaks into thin strips.
Heat olive oil in a skillet or sauté pan over medium heat, and then add the Allana steak strips. Cook while stirring until the steak is nicely browned.
Introduce the onion, garlic powder, pepper, Creole or Cajun seasoning (or seasoned salt) and cook, continuing to stir, until the onion becomes tender.
Add the bell pepper strips and Meat broth, and cook for an additional 3 to 5 minutes.
Mix in the tomatoes and soy sauce, bringing the mixture to a simmer. Allow it to simmer for about 2 to 3 minutes. Feel free to adjust the seasoning with additional salt if needed.
Serve the flavorful mixture over cooked white or brown rice.
Variations:
Feel free to use bell peppers of any color you prefer, and you can also add a bit of heat with thinly sliced jalapeño or poblano pepper.
You have the flexibility to use various types of rice, such as brown, basmati, or even alternatives like cauliflower rice or quinoa with this dish.
How to Store and Freeze Skillet Pepper Steak: Leftovers of this skillet pepper steak can be stored in the refrigerator, covered, for around three to four days. You can reheat them in the microwave or a skillet, with or without the rice.
If you wish to freeze the steak and peppers, transfer them into a zip-close freezer bag and remove as much air as possible before sealing. You can freeze this mixture for up to three months. When you’re ready to use it, defrost it in the refrigerator and then reheat it in a hot skillet with a bit of oil over medium heat until thoroughly heated.
مقلاة الفلفل ستيك والأرز
وقت التحضير
15 mins
وقت الطهي
30 mins
الوقت الإجمالي
45 mins
حجم الحصة
4 – 6
هذه الوصفة اللذيذة لشريحة لحم الفلفل تنسق قطع اللحم الطرية مع الفلفل الأحمر والأخضر والطماطم وصلصة الصويا. مزيج من النكهات الآسيوية والأمريكية المستوحاة ، استحوذ هذا الطبق على قلوب العديد من العائلات كطبق مفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم هذا الطبق بسرعة ، مما يجعله الخيار الأمثل لتناول وجبة مسائية.
ابدأ بجمع كل المواد المطلوبة.
استمر بتقطيع شريحة لحم ألانا إلى شرائح رفيعة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة أو مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي قطع ستيك ألانا. يطهى مع التحريك حتى تتحول شرائح اللحم إلى اللون البني.
يضاف البصل ومسحوق الثوم والفلفل والكريول أو توابل الكاجون (أو الملح المتبل) ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح البصل طريا.
أضيفي شرائح الفلفل الحلو ومرق اللحم واطهيها لمدة 3 إلى 5 دقائق.
الجمع بين الطماطم وصلصة الصويا ، وجلب ليغلي. اتركه ينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق. لا تتردد في ضبط التوابل بالملح المضاف إذا لزم الأمر.
قدمي المزيج اللذيذ فوق الأرز الأبيض أو البني.
الاختلافات:
لا تتردد في استخدام الفلفل من أي لون تفضله ، ويمكنك أيضا إضافة القليل من البهارات مع شرائح رقيقة من هالاب أو فلفل بوبلانو.
لديك المرونة في استخدام أنواع مختلفة من الأرز ، مثل الأرز البني أو البسمتي أو حتى بدائل أخرى مثل أرز القرنبيط أو الكينوا مع هذا الطبق.
كيفية تخزين وتجميد شرائح الفلفل ووك:
يمكن حفظ شريحة لحم الفلفل المتبقية في الثلاجة ، مغطاة ، لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام تقريبا. يمكنك إعادة تسخينه في الميكروويف أو المقلاة مع الأرز أو بدونه.
إذا كنت ترغب في تجميد شرائح اللحم والفلفل ، انقلها إلى كيس تجميد مغلق بإحكام وأزل أكبر قدر ممكن من الهواء قبل الإغلاق. يمكنك تجميد هذا الخليط لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تكون جاهزا لاستخدامه ، قم بإذابه في الثلاجة ثم أعد تسخينه في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت على نار متوسطة حتى يصبح ساخنا جدا.
